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第265章 登报造势,首创震惊体

    林文鼎的目光,扫视过鼎香楼的班底。

    他很满意现在这种氛围,每个人都找到了自己的位置,整个团队拧成了一股绳。虽然大家彼此还不够熟悉,但是相信用不了多长时间,就磨合得差不多了。

    他郑重宣布:

    “各位,我决定,周六举办一场开业仪式,先不接受散客进店。周日再正式对外营业,只要腰包够鼓,谁都可以进门!”

    “今天已经是周二,满打满算,我们只有不到五天的时间来准备!开业仪式上,我会邀请很多燕京城里有头有脸的大人物过来捧场。军区的,商业部的,还有其他圈子一些朋友。谁都不能给我掉链子!”

    林文鼎开始有条不紊地分配任务,他的思路清晰无比,每一个环节都考虑得周周到到。

    “何师傅!”林文鼎看向傻柱。

    “在!林老板!”傻柱猛地挺直了腰板,像个等待检阅的士兵。

    “这几天,你的任务最重。”林文鼎的表情变得严肃起来,“给我爱人准备营养食谱的事,不能停,必须保质保量。但同时,你必须尽快试菜,把咱们鼎香楼的正式菜谱给我拿出来!”

    林文鼎的要求极高,“菜单上的菜式,既要保留一部分最能体现你功底的传统菜,比如红烧肉、九转大肠这些。更重要的,是要有足够高档、足够有新意的招牌菜!要让客人一吃,就觉得不虚此行,觉得咱们鼎香楼的菜,是独一份的!”

    傻柱面露难色,这可不是个轻松的活。

    林文鼎看着傻柱,眼神里带着一丝鼓励,“我知道你不知道如何下手改良菜式。这样,我再给你提供几个思路,你回去琢磨琢磨。”

    他把自己前世,在顶级私房菜馆里尝过的特色融合菜,又挑了一些特别出彩的,讲了出来。

    一个个天马行空却又极具可行性的创意,让傻柱听得如痴如醉。

    他拿出小本子,飞快地在上面记录着,生怕漏掉一个字。

    他现在看林文鼎的眼神,比瞅见秦晓娥时还要炙热,还要痴迷。

    “我明白了!林老板!”傻柱激动地满脸通红,“您放心!我保证在开业前,给您拿出一份最牛的菜谱!”

    林文鼎满意地点了点头,又转向荣芳格格。

    “荣经理,前厅的事,就全拜托您了。”

    “尽快把咱们鼎香楼的服务标准和礼仪规范制定出来,要细致,要具体,要形成一套完整的章程。然后,对新招来的服务员进行岗前培训,必须让她们在开业前,熟练掌握所有的服务流程。”

    “鼎香楼的账目,也由你来管。每一笔开销,每一笔收入,都要有据可查。”

    “这楼里的一些陈设,比如桌椅的摆放,墙上挂饰的选用,你觉得哪里不合适,都可以随时调整。总之,一切都要以最高规格的格调来办。”

    荣芳格格轻轻颔首,她平静地应道:“没问题。”

    最后,林文鼎的目光落在了李四的身上。

    “四爷,你的任务也不少。开业期间所需的食材、高档酒水,必须全部备齐。”

    “还有,我需要你在两天之内,给我招够至少八名服务员。必须年轻貌美,长得水灵!要让客人一走进来,只要看到服务员,就觉得赏心悦目。”

    李四听到这里,嘿嘿一笑,拍着胸脯保证:“林爷,这个您放心!找漂亮姑娘,我最在行!”

    “别急,还有最重要的一点。”林文鼎打断了他,“招来的服务员,最好是会说英语的。咱们鼎香楼以后要接待很多外国友人,语言不通可不行。”

    “啥?!”李四脸上的笑容瞬间就僵住了,“林爷,您这不是为难吗?长得漂亮机灵的姑娘好找,可这……这会放洋屁的,上哪儿给您找去啊?大学生和知识分子才会讲英语?可谁愿意来咱这饭店里端盘子啊?”

    他愁得直挠头,满脸为难。

    这可是1980年!懂英语的,那都是宝贝疙瘩,是稀缺人才!有点本事的,要么进了国家单位当翻译,要么就去了那些涉外的高端国营饭店,捧着铁饭碗,谁会跑到你一个体户开的饭店来当服务员?

    这简直是天方夜谭!

    林文鼎看着李四一副愁眉苦脸的样子,点拨他,“四爷,你脑子怎么就转不过弯呢?谁让你去国家单位挖人了?”

    他指了指外面,“现在外面到处都是夜校,你没看见吗?”

    八十年代,改革开放的春风吹遍大地,一股前所未有的学习热潮,在全国范围内兴起。白天在工厂上班,晚上去夜校给自己充电,成了无数年轻人改变命运的途径。

    “你就去那些教英语的夜校里招人!”林文鼎指点道,“比如东城区职工业余大学,还有三里河工人俱乐部办的讲习班!”

    “你把咱们鼎香楼的待遇条件一亮,告诉她们,在这里工作,不仅工资高,还能天天接触社会名流。而且,咱们这儿以后会经常有外国客人,是最好的口语练习环境!我相信,肯定有聪明姑娘愿意来!”

    上夜校的姑娘基本都是穷苦家庭出身,没有知识分子的傲气,只要待遇好,她们会很乐意来当服务员的。

    李四茅塞顿开,“哎哟!我怎么就没想到呢!还是林爷您脑子活泛!这法子好,这法子妙啊!”

    在林文鼎的主导下,整个鼎香楼,就像是一台被拧紧了发条的机器,每一个齿轮都找到了自己的位置,开始高效地运转起来。

    林文鼎准备在开业前,再添一把火,把鼎香楼的热度,彻彻底底地炒上天。

    他运用后世的商业思维,准备搞一次“软文营销”。

    他亲自跑了一趟《人民日报》、《燕京晚报》等几家主流报社的编辑部。亮出了自己【反特英雄】、【支前模范】的荣誉身份,受到了热情的接待。

    他没有花钱登硬邦邦的广告,而是以“改革开放新气象”、“个体经济春风第一枝”为切入点,和报社的编辑和记者聊得热火朝天。

    第二天,相关文章刊发在很多报纸的头版头条上。

    文章的标题起得一个比一个唬人,是林文鼎特意起的。

    《震惊!这家个体户饭店,不好吃不要钱!》

    《全国第一家个体户饭店即将开业,国宴水准!》

    《解密鼎香楼:从国宴御厨到王府服务,打造前所未有的顶级用餐体验!》

    文章里,把鼎香楼吹上了天。虽然没有明说,但字里行间都在暗示,鼎香楼的总厨,师从国宴泰斗,手艺通天。而前厅的经理,更是出身王府的格格,将为食客提供王公贵族般的顶级服务。

    也透露出,鼎香楼的消费水准极高,非寻常百姓所能消费,将是一家专为社会各界精英人士服务的高端食府。

    林文鼎通过报纸,正式宣告:鼎香楼预计将于本周日,正式对外营业!

    文章一见报,首先在大院子弟间火了起来,他们对鼎香楼好奇得不行,都想去凑凑热闹,享受王公贵族般的顶级服务。他们一个个精得很,批判归批判,享受归享受。现在不享受,父辈的江山不是白打了吗?

    最出圈的,还是这些夸张的标题,很多撰稿人和编辑跟风,开始模仿震惊体起标题,一时间各大报纸的文章标题,都是震惊体。

    “震惊体”在1980年,提前几十年火了起来。
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