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第682章独当一面

    自从定下双胎满月、谢师宴一并操办的主意,秦家上下便悄悄忙活了起来。

    薛若微尚在月子里,身子虚弱,要静心修养,半点操劳不得。

    秦朗心疼她,早早就吩咐过,府里所有繁杂琐事、宴席筹备一应事务,尽数不许打扰她。

    秦老太太又大字不识几个,偌大夫一场双喜宴,便落在了秦舒然肩上。

    秦舒然今年不过十四岁,虽说性子素来细致沉稳,这几年没少跟着打理家事、照看工坊,早已远超寻常同龄姑娘。

    可从前经手的都是零碎小事,又有薛若微从旁照看,像这样大的场面,还是头一回独自统筹。

    她心里半点不敢松懈,日夜琢磨,一笔一画草拟章程。

    从宾客分类、席位排布、酒席菜品、下人分工,到迎客流程、茶水点心、事后收拾,样样都罗列得清清楚楚,并且反复核对,生怕遗漏了细节,丢了秦家的体面。

    整理妥当所有章程后,她捧着厚厚的纸册,走到秦朗的书房外。

    “舅舅,我能进来吗?”

    屋内秦朗正翻看春闱备考的书卷,闻言抬眸,语气温和:“进来吧。”

    秦舒然掀帘入内,身姿端正,上前微微躬身行礼:

    “舅舅,我是来跟您商议宴席的事。

    您的谢师宴和弟弟们的满月宴,都是大事,我不敢马虎,连夜拟了章程,您帮忙瞧瞧,可有疏漏不妥的地方?”

    秦朗看着小姑娘一丝不苟的模样,眼底满是赞许,抬手示意:“你细细说来。”

    得了应允,秦舒然定了定神,条理清晰地说起来自己的规划。

    “宾客我分了三类,逐一列了名单。

    第一类是书院诸位夫子,还有您昔日同窗学友,这是谢师宴的正客,席位要设在中院正厅最靠前的位置,以示敬重。”

    “第二类是村里的族老乡亲,还有咱们秦家往来的亲戚,都是自家人,安排在东西两厢偏厅,能让他们随意自在些。”

    “第三类是咱们家往来交好的乡绅、工坊合作的商户东家,单独设一席片区,给足他们体面。”

    秦朗一边听一边点头:“不错,你考虑的很周全,安排的甚是合理。”

    得了秦朗的认可,秦舒然又接着细说起了菜品与人员安排:

    “酒席菜式我参照了乡里最体面的规格,荤素搭配、冷热齐全,餐前茶水、饭后果子点心、待客酒水,我都一一标注好了数量,只多不少。

    酒用的是本地陈年米酒,口感温和醇厚,老少皆宜,不会太过烈口。”

    “下人我也做好了分工,守门迎客、引客入席、传菜、茶水补给、庭院清扫,每一处都定了专人,各司其职。

    另外我还留了四名随时能调动的下人,专门应对临时琐事,免得席间有突发状况,手忙脚乱。”

    一番话说得条理分明、面面俱到,从大框架到小细节,无一遗漏,看得出来是真真切切用尽了心思。

    秦朗静静听着,全程含笑颔首,等她说完,眼底赞许更甚:

    “不错,想得周全,条理清晰,方方面面都顾及到了,比我预想的还要稳妥。看来咱们舒然是真的长大了。”

    秦舒然听见秦朗夸奖,紧绷的心弦稍稍松弛,却依旧谦逊道:

    “都是舅舅舅母平日里教得好,我只是照着规矩办事,还有许多不足,还要舅舅把关。”

    秦朗手指扣了扣桌子,缓缓补充细节:“宾客名单无需增减,席位排布也妥当。酒席不必另外找厨子,直接请县城四海酒楼的大师傅过来掌勺便可。”

    “四海酒楼和咱们秦家工坊常年合作,知根知底,做出来的菜式色香味俱全,最适合待客。”

    “另外再加两处细节。夫子席位,每桌额外备一份文房四宝,算作我的谢师礼,不用太贵重,重在礼数。

    还有族老和宗亲那边,上的菜品和点心果子要软烂一些,他们多是上了年纪的老人,牙口不好。”

    “席面不必太过铺张奢华,省的给人留下话柄,朴实真诚,便是最大的体面。”

    秦舒然连忙拿起纸笔,低头认认真真将秦朗叮嘱的细节一一记下,不敢错漏分毫。

    等她记完,秦朗看着眼前沉稳懂事的小姑娘,温声宽慰。

    “你已经做得极好,不必太过紧绷焦虑。”

    “这是咱们自家的宴席,又是在乡中老宅,无需照搬城里那些繁文缛节,更没有那么多严苛规矩。你只管放手去做,就当是历练了。”

    “做得完美是本事,就算有疏漏的地方也无妨。有舅舅在,天塌不下来,无需顾虑太多。”

    秦朗这话温和又笃定,瞬间抚平了秦舒然心底所有的忐忑。

    她抬起头,眼底发亮,满心感激,重重点头:“多谢舅舅信任!我必定全力以赴,绝不辜负您的托付!”

    她心里格外清楚,若非舅舅这几年的悉心栽培,把她当亲生女儿一样疼,她这辈子最好的结局也只能是草草嫁人,跟那些村里的女孩子没什么两样。

    换做从前的怯懦性子,别说统筹一场举人的双喜盛宴,便是让她来参加这种的席面,她都不敢。

    是舅舅待她如亲生女儿,悉心教导、耐心成全,一点点磨去她的胆怯,给她机会历练成长,才让她如今能独当一面,能撑起秦家家事。

    心中暖意翻涌,秦舒然愈发坚定,定要把这场双喜宴席办得圆满妥当。

    秦家老宅这边紧锣密鼓筹备喜事的同时,千里之外的府城,亦是车马整装,一行人匆匆启程。

    秦朝、秦朔兄弟二人,这几日紧赶慢赶的安排好府城工坊的事务和铺面值守人员,带着秦舒月、秦舒云和秦舒晚三个小姑娘,收拾行囊车马,一路马不停蹄,朝着章南县石坳村赶来。

    双胎侄儿满月,三哥高中亚元,双喜临门,这般大的喜事,他们身为至亲,无论如何都要回家贺喜,亲眼见证秦家兴盛圆满的时刻。

    一路车马颠簸,但他们归心似箭,只想着能再快一点。
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