菜是从后厨一溜排着端上来的。
两个两个地上，粗陶大碗压得木托盘直响，热汽腾腾地往西侧厅里钻，把满屋灯影都糊得晕开一层。
但当菜肴第一时间上了桌的时候，除了白芊红和郑瑢，所有人全都愣了一下。
"公子，"梅三娘有点惊讶，有点意动地看着菜肴说道，"这跟去年不一样啊！"
"年夜饭没必要年年一样。"韩沥晃了晃手，"我觉得我要是有本事，来个十年不重样，也许更不错。"
"年夜饭还是需要有点……一样的，"焰灵姬突然说了一句，"毕竟……"
她看向韩沥："这样才安心一点。"
看到焰灵姬都有种韩沥没做对的倾向了，韩沥有点不可置信。
"你们怎么看？"韩沥突然问男方。
"还是有些相似的好。"白凤眨了眨眼睛说道，"总感觉有新的东西我也喜欢，可是要完全没有点熟悉的东西……我不习惯。"
"呃……"横梁这个小辈也是心直口快，"感觉公子做什么都行，就是……"
"就是……"横梁也显得吞吞吐吐，"要是有些有个定数就好了。"
"好吧。"韩沥对此也点头。
看起来这不是焰灵姬一个人的问题。
随即他看向了韩重，希望这位老家臣给自己一点意见。
但韩重只是摇了摇头："这个我说不好，只能是看大家意见，但还是得由您来决定。"
韩沥点了点头。
但紧接着就听韩重说道："但如果我给自己妻子年夜聚餐，还是要有大量熟悉的东西，最多只是少量新的东西。"
"诶嘿嘿……"韩沥不禁失笑了。
好嘛！变着法儿劝诫了。
"对啊，对啊！"弄玉也颇为认同的赞成，"紫兰轩要是每年过年底聚宴的时候，基本就那几样的，我们甚至很少添新东西。"
"不过……"弄玉低下了头，"其实真正的原因是我们也没多少钱去添置新的东西，能保证那几样好东西就真不错了。"
这话听完后，韩沥顿时有点牙疼起来。
但好在白芊红倒是为韩沥说了一句话："不过，公子这次烹煮的一大堆美食佳肴，也不要浪费这份好意，毕竟……"
她温润地看着众人："这对我和郑瑢来说还是第一次参与呢！"
听到这话，除了低下头的郑瑢，其余人都不由得一滞。
看着微微有些一滞的众人，白芊红继续说道："我觉得，不如先让我们的公子把这些全新的菜肴给介绍一下吧。如果大家喜欢哪道菜，可以把这道菜肴放到下一年，甚至下一年，公子可以把去年年夜的菜肴给搬上来，让我们这些没吃过的人看看。"
白芊红看着郑瑢，可惜郑瑢低下头不敢看，想必是不认为自己下一年会有资格出席。
但白芊红也不以为意，而是看向了无名夫人，只是："您觉得呢？"
看到白芊红向自己发问，惊鲵也是露出了一副和煦的笑容："人生在世，哪能不想着享受从没享受的一切呢？"
"但是……"惊鲵也眨了眨眼睛，"有些东西，越熟悉，越心安——就如衣不如新人不如故。"
"但今天也是我们全家吃年夜饭的日子，"惊鲵看了看这一桌子的菜，"而且也是我们所有人在一起过日子的第二年，一切都还在适应。"
"不如还是让夫君介绍介绍您新设计的菜肴吧？"惊鲵面色雍容地看着韩沥，"我们大概能看出来这是用什么做的——但吃法还真是第一次见。"
"好！"韩沥对此也是就坡下驴。
虽然他也挺奇怪的，十年不重样难道不是一个更好的事情吗？为什么一定要重样呢？
但他也必须尊重这个集体的意愿。
当然，他也愿意先给大家介绍一下他上的新菜。
首先，他指了指第一对菜："这个是黄焖鸡，拿鸡进行剁块，清洗，加点火酒和香料腌制，腌制好后再往每块鸡抹上面粉和鸡子液，先油炸，再蒸煮。"
韩沥的设置的年夜菜是六对十二道，也就是一抹圆盘上，实际上是六道菜，但一道按两盘菜做。
那两碗"黄焖鸡"端端正正摆在转盘两头。
鸡块炸得金黄，块块油亮，上头浇的汁子收得浓稠，蒸得酥烂，拿公筷一戳，肉皮就跟着颤，骨头都恨不得自个儿从肉里脱出来。
"来，大家先试试。"韩沥邀请道。
看着韩沥殷切的眼神，大家也不能驳了面子，只能一一动筷尝试了一下。
还别说，鸡历来被誉为寡淡无味，但是这么一做，外壳酥脆，里面软烂，而且关键没有腥味的同时，还咸鲜可口。
"公子，你的巧思实在是太厉害了。"梅三娘吃完了第一块，就想要拿公筷去夹了第二块，"这菜做的鸡实在是太好吃了。"
"又是一道如果你在咸阳，"焰灵姬也吃了一块，拿公筷去夹了另一块，"你必须第二天呈上去献给大王的佳肴。"
"这基本上每一道应该都可以献。"韩沥哈哈一笑，"但好在今年不需要了，我的幸事。"
"我还是觉得"白芊红却还是提醒韩沥，"您今年虽然不必要送菜给大王了，但菜谱还是要献一份。"
"这倒是。"韩沥没有反对。
"毕竟，"白芊红补充一句，"这道菜我敢打赌，大王估计都没吃过——巧思精妙，功夫精深，您的菜单现在太官令只能收藏，不敢提意见了。"
"别恭维了，唉，我也是服了。"韩沥一脸难绷，"其实太官令的厨艺比我好太多了，传统的烹饪手段无出其右者。"
"可是，太官令也只是从一到十，而且从十再进，突破已经是难上加难。"白芊红说了一句，"要知道，国君每次在享用上被诟病的地方，就是吃得太奢华。"
"但这种奢华却是因为吃惯了传统烹饪手段的佳肴的，食不知味。"她补充道，"七国中最出名的太官令曾经为了取悦国君做了很多混账事的。"
但说到这里，韩重、焰灵姬和惊鲵都想开口阻止了。
因为白芊红说的那个混账厨子做的混账事，在大年夜说实在不好听。
好在白芊红也不想说："而现在，公子您提出的新思路一下子就替太官令打开了方向——没必要在食材的稀缺度上头疼，反而应该在做法上更加精益求精。"
她看了一眼郑瑢，小姑娘正跟弄玉、梅三娘，甚至是白凤一样认真吃着呢。
因为味道确实不错。
"奢华但不复杂，来源简单但滋味深刻，"白芊红总结道，"其实您才是为太官令做了一件好事呢！那个太官令太不上道了。"
韩沥只能腼腆地笑了笑，随即就介绍了第二道菜："第二道嘛，是一道重口味的菜，糟肉。"
那碗糟肉已经转到各人面前——红油油的一碗，五花肉切得薄薄的，皮朝下码在碗底，倒扣过来，像座红亮亮的小肉塔。
腐乳汁把每一片肉都浸得透亮，油光汪着，甜香混着一股子说不出名堂的发酵味，直往人鼻子里钻。
糟肉下面还放有盐渍菜，是用于解腻的；但更重要的是这盘糟肉旁边还各放有几张烙过的死面饼，死面饼是切开过的，可以塞东西。
"这道菜的重点，就是五花肉去腥，所以用上了一种通过做豆腐产生的副产品。"韩沥神秘兮兮地说道，"除了姜葱、大料花椒和点火酒以外，就还有腐乳。"
"腐乳？！"众人眨了眨眼睛。
什么东西？
"哪天把这东西展示给你们看，这味道很重，但能去味，而且光下饭还是很好的。"韩沥还是卖起了关子。
毕竟，设计出了豆腐，韩沥就一定要把豆腐乳和臭豆腐设计出来的——不然就总感觉缺点什么一样。
豆腐乳现在算是有了，臭豆腐还得等等。
众人无奈，只能各拿起了一张饼，往里面塞了一些糟肉。
然后往嘴里一咬。
这一咬，就有一种……好像一种特殊的爆发感——死面饼近乎无味，但是配上这肥而不腻，入口即化又甜香软糯的糟肉了——真的有一股被触电的感觉。
没人有什么评价，只有一种默默吃东西的默契——最令人惊奇的是，胃口最小的白凤甚至都必须在咬一口后，把死面饼掰开了一半，只能吃一半。
"白凤，你这是——"韩沥不解。
"公子……"白凤忍住吃另外半个饼子的馋样，老实说道，"我还想试试其他的菜，后面吃完了，要还有胃口了，我再吃吧。"
看到白凤这个举动，弄玉也突然有样学样地把饼子先拌开了，变成了两样后，先只吃一半。
不过，除了白凤和弄玉，其他人都没这个做法——郑瑢想学，但梅三娘阻止了。
"只有胃口小的人，才需要这样做。"梅三娘非常自信地看着郑瑢，"你的工作量与他们俩不可同日而语，够吃的。"
郑瑢第一次露出了哭笑不得的神情，只能痛并快乐着吃着美味佳肴。
因为她现在确实工作重，任务累，食量也真不小。
"嗯哼哼……"韩沥又一次失笑了。
但这次韩沥笑的很开心。
"第三道菜，是一道鱼菜。"韩沥继续介绍，"鲤鱼焙面。"
转盘转到韩沥手边，他起身把那道鱼摆正了给众人看。一条枣红色的鲤鱼卧在盘里，身上那层糖醋汁亮得晃眼，鱼皮上划着瓦垄似的花刀，最上头还盖着黄澄澄、细如发丝的炸面，蓬蓬松松一床，像给这条鱼盖了床被子。
又一轮品尝后，这次是焰灵姬发话了，但是对所有人："好像又被咱们的主君给出了一道难题。"
"因为今年给我们准备的菜肴没有什么是可以放弃的，"焰灵姬一脸没好气地看着韩沥，"哪一样放到明年，我都没意见。"
"我有主意。"韩沥想了想还是给了个方案，"去年有清蒸鱼，今年的这个鱼除了鲤鱼焙面以外，还有一道奶汤锅子鱼。"
众人一看另一道鱼菜——那口小铜锅还咕嘟咕嘟冒着泡，汤色白得跟化开的乳似的，浓稠得能挂住勺子，里头浮着鱼块、火腿片、玉兰片、菌菇，锅底一点小火不熄，热气把旁边人的脸都蒸得泛红。
"为什么是鱼？"焰灵姬不解。
"年年有余啊！"韩沥解释道。
这话倒是让众人一愣，也不由得深思了一下。
"奶汤？"梅三娘没管太多，只是眨了眨眼睛，"里面放了奶？"
"不是。"韩沥摇头解释道，"这里的重点是鱼要鲜，要净，然后奶汤没奶，但是是用了鸡鸭、肘、骨头熬出来的功夫汤。"
"与我上次搞出来的另一种清汤如水的吊汤是各有各的特色的。"韩沥总结道。
"公子你真是涉猎甚广啊！"白芊红不由得哑然。
清汤如水，奶汤奶白如乳——既然齐名，那肯定是各有各的滋味了。
她刚刚试了一口奶汤，简直是喝一口，近乎鲜到心里。
于是她不由得对其他人感叹道："这奶汤如此了，还不知道清汤是个什么滋味了？"
"反正清汤如水，味深如海，"焰灵姬就一个形容，"哪怕我们吃的是残羹冷炙，都觉得惊奇。"
"噢？"白芊红来了点兴趣，"不知哪位贵客有幸受过招待？"
但众人——除了郑瑢外，都看向了韩沥，似乎在询问能不能说。
白芊红看到后，马上明白了，这个被接待的人身份有点敏感，毕竟这里还有个客人——郑瑢。
但就在她打算打个哈哈不想问的时候，韩沥却还是说了。
"其实也不是啥机密。"韩沥摇摇头，"相邦的前家眷。"
"唔……"韩重听完都得差点绷不住。
甚至除了挤眉弄眼的惊鲵、还有微微听过吕不韦逸事的焰灵姬，和自然有所耳闻的白芊红有点不自然外。
横梁和郑瑢是一副一无所知的样子。
而白凤、梅三娘和弄玉都是一副刚刚愣住，刹那间恍然大悟的样子——他们知道上次那份吊汤是给太后享用的。
"高，实在是高！"白芊红也是服了。
接下来，韩沥又给众人介绍了第五和第六道菜：粉蒸肉和紫阳蒸盆子。
粉蒸肉是硬肋五花肉裹上炒制的小米，拌了豆酱、大料，揉搓得入味，上笼蒸了一个时辰，油都蒸出来了，小米吸饱了肉汁，肉片软得用筷子一拨就散。
而紫阳蒸盆子则是根据现在有的东西，将土鸡、猪蹄、萝卜、黄花、木耳、菌菇、鸡蛋饺子，以及其他的干菜用香料盛在一起，再用大锅隔火而蒸，原料和调料分步入盆。
这整道大菜需蒸制四个时辰以上。那大陶盆端上来时还烫手，一只整鸡卧在盆当间，猪蹄萝卜码了一圈，顶上卧着几只黄澄澄的鸡蛋饺，汤清得能照见盆底的花纹，香气却不声不响地塞满了整间厅堂。
但看着大家大快朵颐，露出幸福神情的样子，韩沥也是一边露出满意和自豪的笑容，一边陪着一起吃着这些佳肴，喝着汤。
但内心却也有很难对任何人说的感叹。
因为，这些菜，四个菜里，酥鸡、紫阳蒸盆子、糟肉和奶汤锅子鱼都是后世的陕西名菜；粉蒸肉，全名丁记粉蒸肉，是新郑菜，而鲤鱼焙面则是过去的魏国大梁，现在开封的名菜。
对应着现在大家身处秦国，但也有来自韩国的人——弄玉、白凤、韩重、横梁、郑瑢和自己；魏国的人——惊鲵和梅三娘。
唯一美中不足的东西，就是他不知道白芊红的籍贯，所以只能按在秦国来算，还有就是焰灵姬来自百越，但是眼下的餐桌已经摆不下了。
只能靠下次，或者……或者另外想办法再补？
可惜，这点小心思是真不用对外人道也。
韩沥想道。
想到这里，韩沥最终还是举起了自己的酒杯，对大家祝词：“诸位。”
众人马上看向韩沥的举动，也握住了各自的酒杯。
“今年算起来是我们第二年一起吃年夜饭了。”韩沥神色很认真地说道，“很庆幸，一起从新郑来的你们各个都还在。”
这话说完，焰灵姬、韩重、白凤、弄玉和梅三娘都露出了一副笑容。
“去年，无名夫人加入了我们。”韩沥看向了惊鲵，“不过，今年算起来，客人变家人了。”
惊鲵露出了一丝恬淡的笑容。
“而今年，还有芊红的加盟，”韩沥看向了白芊红。
白芊红回之一笑。
“另外虽然老郑头在避嫌躲灾。”韩沥温柔地看着郑瑢，“但作为同为新郑的韩人同乡，我对老郑头负责，我也就对你负责。”
郑瑢也只能神色复杂地握着了酒杯。
“我这人，不说太多的好话——因为苟富贵勿相忘，这种话语是种画饼。”韩沥很严肃，“但为大家负责和兜底，互不相负，是我自出道以来的信条——成也好，败也罢——不想改，也不习惯改。”
韩重的神色也很郑重，其余人都是一副收敛了过多神色，认真看向韩沥的样子。
“祝我们明年还能在一起同吃一桌年夜饭！”韩沥举杯，对大家一敬。
“借公子（夫君）吉言！”所有人也齐齐说道。
韩沥直接将杯中酒一饮而尽。
而其他人也将酒一饮而尽。
“好！”韩沥放下酒杯后，趁着仆人倒酒的功夫，对大家邀请，“现在是大家享用美食的时间了。”
“尽情享用。”
众人各自复杂地看了看各自一眼，只能感叹地摇摇头，继续享受着美食了？
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散席的时候，亥时已经过了。
惊鲵先起身，朝众人告了声罪，说要回去看看阿言。常嬷在廊下候着，两人一前一后去了，红灯笼的光把影子拉得老长。
焰灵姬吃得有些撑，赖在椅子上没动，拿手肘支着下巴，看仆人们轻手轻脚地撤碗。
白芊红慢条斯理地擦着手，起身时，两人隔着半张圆桌对了一眼，谁也没说话，又都移开了。
有些账，年前不算，年后再说。
郑瑢是最后一个走的。
她站在门口，回头朝韩沥福了福，小声说了句"谢公子"，不等韩沥应声，就小跑着回房去了。
韩沥则来到了正要安排人收拾的韩重身边，此时其他人距离他们都有距离。
而韩沥只是对韩重耳朵里念叨了一句：“记得替我子时后，留个门。”
“公——”韩重没想到，自家公子好久都没出现的密林独会竟然，又一次开始出现了。
但韩沥用眼神制住了韩重继续说下去。
看到韩沥认真的眼神，韩重只能微微点头。
虽然他不明白，这看起来不是一次挺放松的活动嘛？
为什么会韩沥的旧病复发了呢？