鲁振天看向了江天,
“现在这个世道,厨师界太浮躁了。”
鲁振天一开口,就带着一种痛心疾首的沧桑感。
“年轻人都想走捷径,有点本事的,去搞分子料理,去玩高科技水浴机,没本事的,就堆砌昂贵食材,用海参、鲍鱼、和牛的本身味道,去掩盖自己基本功的拉胯。”
“但是,华夏料理的根是什么?”
“是火!是锅气!是基本功!”
“行内有句老话:厨子戏子,全凭一碗饭养活,一碗最简单的蛋炒饭,不仅是检验一个厨师的最高标准,更是检验一个厨师有没有良心的试金石!”
鲁振天语气里充满了长辈对晚辈,甚至是平辈之间的认同:
“你的这碗饭,米饭风干了几个小时,你用的是心血,你用复合猪油去润锅,你用的是传承!”
“你在所有人都在追求奢华的时候,选择用一碗最便宜的炒饭,狠狠打了那些所谓高端料理一个耳光!”
“这20分,我给的是炒饭。”
“也是给的你的匠人风骨!”
鲁振天的话音落下,现场再次爆发出雷鸣般的掌声。
而在这一片群情激昂的狂欢气氛中,
全场所有的目光,所有的镜头,汇聚到了最后一个人的身上。
中餐泰斗,国宴大师,严泰鸿。
他依然如同一尊没有感情的石像般坐在那里,面前的题板依旧倒扣着。
只要4分。
只要一个微不足道的4分。
何安握紧了麦克风,走向了严泰鸿:“那么......严老,请亮出,这决定厨神归属的,最后一票!”
随着何安话音落下,演播大厅里的空气,仿佛被抽干了。
落针可闻的死寂。
三道高强度的聚光灯打在严泰鸿的身上,连他微微苍白的头发丝都在光晕中清晰可见。
所有人都在吞咽口水。
后台的林志远目光如炬,却又带着一丝黯然
他知道自己大势已去,但内心深处,依然残存着一丝微小的幻想:“一碗蛋炒饭,再好吃也就是个路边摊的水平,严老会不会为了维护高端餐饮的尊严,只给他打个3分?”
直播间的画面上,弹幕密集的吓人。
“救命!我连呼吸都不敢用力了!”
“严老!求求你做个人吧!给个及格分就行!只要4分!4分啊!”
“不知道为什么,我好怕这个糟老头子突然反水给个0分......”
“江老板能不能封神,全看这一下了!我的速效救心丸呢?!”
“翻牌啊!急死我了!你倒是翻啊!”
在百万双眼睛注视下,
严泰鸿的手,终于覆在了题板上。
没有犹豫,没有故弄玄虚。
他手腕一翻!
唰!
白色的题板,竖立在全国观众的面前!
黑色的马克笔,在上面留下了一个力透纸背的数字!
【20分】!!!
没有4分!
没有及格分!
是满分!!
史无前例的,全票满分!!
“我的天!!!”
站在舞台上的何安,在看到那个“20”的瞬间,整个人如触电般,发出一声啸叫。
“满分!!又是满分!!!”
“各位观众!历史诞生了!奇迹诞生了!!”
“这不是4分!这是20分!!”
“杰森·李20分!鲁振天20分!严泰鸿20分!!”
“《谁是厨神》举办至今,第一次也是唯一一次的专业评委全满分!!”
“加上大众评审的99分!江天选手的最终成绩是!”
“159分!!!”
“他不仅超越了林志远!他更是以绝对碾压的姿态,粉碎了这座舞台上所有的记录!!”
如果说现场是沸腾的热水,那直播间就是爆炸的核弹。
全网百万观众在这一刻彻底疯狂,各种颜色的字体遮天蔽日,甚至连直播画面的服务器都出现了几秒钟的卡顿!
“卧槽卧槽卧槽卧槽卧槽!!!!”
“大满贯!!专业大满贯!!!”
“严老居然给了满分?!给了满分?!”
“头皮发麻!我眼泪直接喷出来了!一碗炒饭,干翻了整个美食圈的傲慢!”
“什么叫降维打击?!这就是降维打击!!159分,把第二名按在地上摩擦啊!”
“林志远现在估计想死的心都有了,他以为自己是来争冠军的,结果发现江天是来制定规则的!”
“厨神!当之无愧的厨神!江神受我一拜!”
漫天的彩纸从演播大厅的顶部喷射而出,如同金色的雨般飘落在001号操作台上。
现场的一百位大众评委,全体起立,朝着江天的方向鼓掌。
而在这个全场最疯狂的时刻,
严泰鸿拿起麦克风的那一刻,平息了下来。
所有人都屏住呼吸,包括后台那些被淘汰的顶尖主厨。
大家都在等,等这位中餐界的绝对权威,会用怎样华丽专业的词汇,来点评这碗拿下全满分的“神级炒饭”。
严泰鸿稳稳坐在那张座椅上,
他先是低头,看了看自己面前那个青花瓷碗。
然后,他抬起头,隔着半个赛场,看向了江天。
严泰鸿将麦克风凑到嘴边,
全场鸦雀无声,只有设备轻微的电流声。
“刚才林志远做鸡,跟我说了宫廷御膳的传承。”
“周子默做龙虾,有一堆分子料理的温度参数。”
“他们都在向我证明,他们是多么优秀的厨师,他们用的技法是多么的厉害。”
说到这里,严泰鸿停顿了一下。
“但你什么都没说。”
严泰鸿看着江天,嘴角带着淡然的笑意:
“因为不需要说。”
“这是一碗好吃的饭,仅此而已。”
话音落下。
严泰鸿放下了麦克风。
没有长篇大论的赞美,没有痛斥行业的弊端。
就这么简简单单的字,
“这是一碗好吃的饭,仅此而已。”
整个演播大厅,陷入了五秒钟的寂静。
原本还心有不甘的林志远,听到这句话微微一僵,苦笑着瘫在了椅子上。
后台的周子默闭上了眼睛,深深地叹了一口气。
他们悟了。
他们花里胡哨地搞了一大堆“加法”,却忘了餐饮最核心的本质:把饭做好吃,让人吃饱。
在这句“仅此而已”面前,他们那些昂贵的食材和复杂的理念,显得做作。