酒香不怕巷子深。对湟源县/永春阳——天纯酒酒厂厂房的深刻记忆最近,沅源县——天纯酒酒厂厂房在永拉县莎拉槽建成并正式量产。由于酒厂老板赵郭芙是我的同学,我不禁钦佩他追求事业的毅力和决心。 赵郭芙的父母像我们家一样被调到日月镇。20世纪80年代,他们实施政策,回到湟源县。不久,他们被县三建公司招聘为建筑工人。后来,三建破产,赵郭芙被迫像其他人一样被解雇。 为了生存,他凭借在建筑公司学习了十多年的技术建立了自己的建筑公司。 公司成立后,仅繁荣了十多年,在几家大型建筑公司的经营下无法生存。 他偶然获得了种植人参的分支技术。经过几年的实验,他终于成功了。他通过了有关部门的审查,获得了相应的证书并注册了商标。 并开始大量种植,很快引进玛卡种植枝条,并试种成功 商标很快又注册了。 然而,由于市场的影响,人参和玛咖种植成本高,销量低,利率低。因此,在种植人参和玛咖的同时,他试图用人参和玛咖在家里酿酒,并取得了成功,受到了大家的欢迎。由于需要大量的白葡萄酒来酿酒,并且市场上出现了许多混合葡萄酒,纯谷物制成的葡萄酒太少。为了保证葡萄酒的质量和原料的纯度,赵郭芙经过深思熟虑后提出了自己的建酒厂计划。 为此,他查阅了大量资料,拜访了许多民间酿酒商。只有从他们的口中,他才知道湟源自古以来就有酿酒的传统。 并且有着浓郁的酒文化 唐开元十九年,唐玄宗批准图凡和湟源在赤岭(今岳山)交换马匹和其他贸易货物。这标志着湟源茶马交流的正式开始。智利交换的主要商品是茶叶、谷物、布、酒、牲畜和其他牲畜产品。交易场所位于湟源日月山下的哈拉库图市。 由于长途运输中葡萄酒的大量流失,许多大陆商人选择在日月山下建造一个像摩特酒厂那样的家庭作坊。 由于其特殊的地理位置,湟源逐渐发展成为著名的青稞酒产区。 因此,有许多小作坊用青稞酿造葡萄酒。 特别是在清朝,湟源以其两座房子、八个作坊和14个工匠而闻名。 在八条车道中,一条是葡萄酒车道。从这些酒道酿造的青稞酒不断被运往西藏和其他牧区。 根据历史记载,在中华人民共和国成立初期,唐干业古城有十几个小酒楼。 由于青藏高原的高海拔和寒冷气候,饮酒在那里很受欢迎。清朝太宗征用朝鲜时,宋赞干布还专门赠送金鹅酒器。 中原汉族地区在商代甲骨文中已经有了“爷”这个词 这个词的发音是“昌”,是指“祭祀祖先用的香酒”,而青稞酒在藏语中被称为“羌”,汉藏语中的酒的发音相似。 这是民族间相互借鉴和交流的体现。 西藏英雄史诗《格萨尔》把:只青稞酿酒描绘成成群飞翔的野鸟,蒸汽沸腾的酒仿佛是一支香烟,洒着一段音乐。 像紫女腾空飞 六世达赖喇嘛仓央西国在他的诗中写道:“第一杯酒不醉,第二杯酒不醉,情人敬酒,闫妍立即醉。” 唐朝文成公主结婚后进入西藏,据说她不仅有龙纹碗,而且有酿酒技能和工匠。根据历史记载,文成公主到达日月山时,他带来的许多工匠由于严重的高原病留在了古城唐古拉。 其中,最著名的是酿酒师。他们的到来自古以来就改善和发展了唐干业古城的酿酒技术空 清顺治初年,东科尔多凡第四贾厝向固始可汗提出在河湟地区建寺,以推广佛教,固始可汗接受了他的请求,并在青海省东部(今湟源)给了多居贾厝一大片土地作为东科尔多凡寺的属地。清朝顺治五年(1648年),道场家厝正式将东科尔多凡寺从西藏安多迁到大木尔卡(今湟源)建寺。东郭寺在西藏乃至青海、甘肃、四川享有盛誉,吸引了汉、藏、蒙等不同民族的崇拜者。由于路途遥远,朝圣者无法在同一天返回,他们选择住在湟源,喝酒狂欢,唱歌跳舞。 唐戈尔古城东郭寺的建立,使古城的藏族文化、蒙古族文化和汉族文化得以广泛交流和充分融合,从而使唐戈尔古城成为商贸经济和各民族文化协调发展的重要城市。 同时,黄源的酿造技术也有了质的和量的飞跃。 唐干叶古城以日月山和雪山圣地而闻名。随着茶马贸易市场的繁荣和商业经济的发展以及商人的不断往来,唐干业古城生产的Moet馏出物闻名于世。 许多商人将古城唐干业酿造的青稞酒运往陕西、天津、北京、湖南、湖北等地。这些葡萄酒受到大陆居民的欢迎和商人的称赞。 此外,随着青稞酒的发展 这些青稞酒也出口到西藏、印度、尼泊尔等国家,也深受他们的喜爱和称赞。 时代在发展,历史在改变。坦干业的企业始终坚持诚实和质量的原则。他们的大部分酿造技术都是世代相传的酿造秘密。 今天,这里的许多酿酒师一直遵循老一辈的自然过程。 采用简单的酿造工艺,注重自然发酵的时间和静置时间。 而且对储酒用具也有严格的要求。 20世纪90年代以来,青稞酒的发展进入了一个全新的阶段,许多大型酒类企业开始研发新产品。 青稞酒已经向市场推出了几十种系列产品。 如今,酒已经是青海人民生活中不可或缺的商品,俗话说“三天不吃饭总比一天不喝酒好” 在青海的每一个节日和聚会活动中,“不喝酒,不设宴”的习俗都很盛行。 婚礼必须给他喝一大杯水。 进入大门时,需要欢迎客人和送别客人,上下车,唱歌跳舞,敬酒或接受敬酒。 除了在一般社交场合喝酒,即使有争议,你也应该邀请葡萄酒成为“和事佬”。如果你觉得不对劲,你可以送一坛酒给对方作为道歉。 节假日探亲访友时,最好的礼物是青稞酒。 对死者的哀悼将伴随着酒精。 在青海的农牧区,尤其是藏族地区,葡萄酒已经成为所有礼仪的代名词,是真正的“三杯一大道” 例如,当迎接客人和送别客人时,全家人都在门前排队。 向游客提供哈达和青稞酒是最光荣的礼仪。 用双手接酒后,客人应首先用左手将酒碗举得高高的,用右手无名指蘸酒,并将其扔进空三次。 去崇拜众神和众神的祖先,然后喝下所有三杯酒 接下来,主持人会边跳舞边唱葡萄酒歌曲,并向客人敬酒,直到他们喝醉。 后来,为了赚取更多的利润,许多商人把酿造的酒变成了混合酒。 利润高得多,但销售额反而下降了。 这种以邻为壑的做法 许多企业也受到了应有的惩罚。 同时也让我这个每天晚上都追求喝一杯酒的人,能活九十九个人也得改变喝茶的习惯,而且他们害怕那天不小心喝了一杯假酒,提前向阎王爷汇报 赵郭芙先生了解历史后,坚定了建立葡萄酒厂的决心,同时也深刻认识到了假酒的危害性。 为了打造自己的品牌,他决定使用自己种植的纯天然无污染人参、玛咖等原料,然后用当地丰富的青稞用传统技术生产一系列独特的青稞玛咖酒产品。 好事多磨。今年春节前,赵郭芙先生的青稞玛咖酒终于酿造成功。 我特地去了他的酒厂,进行了实地考察,带回了十斤青稞酒和青稞玛咖酒。品尝了许多次之后,我不得不每天晚上喝一杯酒。出人意料的是,他酿造的青稞玛咖酒口感醇厚,口感柔和甘甜,优于茅台酒。 听了他的介绍后,我得知赵郭芙先生参观了青海的几家著名酒厂,并专门拜访了黄源的老酒厂。从他们的经历中,他知道要在许多葡萄酒厂的夹缝中生存,他必须以质量取胜,用独特的新产品占领市场,才能立于不败之地。 因此,在当地酿酒的基础上,他花了很多钱来改进酿酒机械和设备。 改进工艺流程,吸收先进科学技术,运用蒸汽循环理论酿造纯天然青稞酒。这种酿造工艺不仅改善了卫生条件,而且减少了原材料的浪费,保证了产品的质量,增加了产品的数量。 为了创造自己独特的脾脏,赵郭芙先生从种植人参和玛咖几十年来所学到和掌握的知识开始,依靠他多年来在家中用酒浸泡人参和玛咖所总结和掌握的专业技术。 喝了自己酿造的酒后,在听取了别人的评价和反馈后,在拜访了当地许多著名的老中医后,我们最终决定从原料入手,在锅里除青稞外,再加入一定比例的玛咖,加入酒曲,进行自然发酵,最后进行热蒸馏,从而酿造出风味独特、口味纯正浓厚、独具特色的青稞玛咖酒。经过多次扎实的研究和配方改进,酿造的moet蒸馏酒赢得了技术人员的好评和品酒师的一致好评。 俗话说,“人们依赖衣服、马匹和马鞍,饮料仍然新鲜。” 为了让酒的味道更美,赵郭芙特别邀请专家来湟源品尝和测试几个泉水。最后,他决定把这个地点建在远离市中心的地方,环境优美,附近十多公里没有污染,靠近希拉山。 酒厂建成后,使用的水将取自湟源县贺拉山。无污染,酿造用优质甜泉水。我们邀请了工作超过20年的专业调酒师从技术层面提供专业指导。我们采用了一整套科学、完整的操作程序,如本地酿造和固体发酵,酿造出一款香气独特、药用价值高的葡萄酒。具有强身健体、抗肿瘤、降血脂、改善贫血和心血管疾病、提高人体免疫功能、改善更年期综合征等疾病的作用。 ——福源玛卡系列moet蒸馏液,口感清醇、柔和甜美,清爽舒适,主要由当地种植的优质青稞和自产的优质玛卡制成 青稞作为一种高地产品,具有极其丰富的营养价值,是一种真正的保健食品。 青稞是一种特殊类型的大麦,在青藏高原有着悠久的种植历史,主要分布在海拔3000米以上的高原地区。 青稞作为青藏高原地区的主要食物,对高原地区人民的健康起着非常重要的作用,被誉为“高原瑰宝”。据专家调查,清远、藏区等地的人很少患糖尿病,这与吃青稞食品密切相关。 马卡原产于南美洲的安第斯山脉,含有55种对人体有益的基本元素。 它富含氨基酸、矿物质、脂肪酸、维生素和多种活性物质。生物碱具有抗菌、抗肿瘤、改善贫血、抗心血管疾病的作用,可用于免疫功能下降、更年期综合征、慢性心脑血管疾病等。 燕麦是一种低糖、高蛋白、高能量的食品,具有很高的营养价值。蛋白质中的必需氨基酸在谷物中具有最佳的平衡,赖氨酸和蛋氨酸的含量是理想的。 此外,燕麦还含有谷物中缺少的皂甙。 燕麦含有亚油酸,占脂肪酸的1/3以上,富含维生素和矿物质,尤其是维生素A,维生素A在谷物中排名第一。 燕麦富含维生素B、烟酸、叶酸和泛酸,尤其是维生素E,高达每100克燕麦粉15毫克。 具有降低胆固醇、稳定血糖、维持新陈代谢等作用。 适合人群:俗话说,有糖尿病、脂肪肝和水肿的人说酒香不怕巷子深。经过两年多的生产实践,赵郭芙先生独创的纯酒酒厂酿造的——天青稞玛卡系列葡萄酒将以全新的风格展示在大家面前。 青稞玛咖酒不仅在湟源,而且在全省和其他省份都受到了广大市民的一致好评和青睐。青藏牧区和北京、上海、广州、香港等地的商人纷纷发令,命名该厂生产的青稞玛咖酒。 年初,甘肃、四川、西藏等地的商人也发出订单,要求签订长期购销合同。 四月初,我带了几瓶青稞玛咖酒去新疆和宁夏 在接受了现在人们的奖励后,他们都要求下次来的时候带更多的东西。 就连天佑德葡萄酒的几家长期经销商也打电话来,计划长期经销该厂的青稞玛卡葡萄酒。 直到最近我才知道,2019年,应博览会组委会的邀请,赵郭芙先生的青稞玛咖酱系列将在西宁展出。 预计在短期内,该厂对青稞玛卡系列葡萄酒的需求将会超过供应量。 从赵郭芙的身上,我深深体会到,只要你愿意吃苦耐劳,你就能成为各行各业的最佳射手。 它加深了人们对这句话的理解,即世界上没有什么是困难的,但对一个下定决心的人来说,这是不可能的。
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