“小麦米”根据今天关注营养分析的人所说，小麦米确实是一种绿色食品。
我很幸运，从小就喜欢这种绿色食品
然而，这不是科学进步消费的意识，而是贫穷导致的用野菜代替食物的饱腹感本能。
早春，山坡阴凉处的雪还没有完全消退。阳光明媚的山坡上的紫花苜蓿已经从土地上发芽了。
我掐苜蓿，经常和同龄的男孩女孩交往，在山坡上从一片苜蓿田跑到另一片，这是我童年记忆中最快乐的工作
苜蓿芽用水清洗，与面粉混合，揉捏，搅拌，揉捏，摇匀，铺在木制抽屉上，在锅里蒸
从锅里出来后，把它和烹调油混合，然后用碗盛着。一碗一碗地吃，和一碗玉米粥混合，你可以省下一两个馒头。
我妈妈似乎从我记事起就擅长小麦和大米。 她平静地做了这件事，干湿交替，软硬兼施总是恰到好处。
我最担心的是掺入苜蓿的面粉是小麦粉还是玉米粉。
小麦粉通常被称为白面粉。掺了它的小麦米又软又好吃，但是掺了玉米粉的小麦米却大不相同。
母亲们经常说白面粉坏了，需要和玉米粉混合。别不高兴，我会倒更多的熟油。
自从我知道人们怎么说，我就习惯了贫乏的食物。我从未敢也从未想过要觊觎它。
永远不要吃你想吃的，但是要习惯吃你妈妈做的。
没有理由或解释。贫穷带来的贫穷和食物的单调不能被选择或挑剔，他们也不能容忍琐碎和任性。
小麦米是用苜蓿的第一茬与小麦粉混合后再与烹调油混合蒸出来的，那种长久的香味记忆不会消失。
根据我家乡的风俗和禁忌，清明节是采摘苜蓿的最后一天。
在清明节之前，任何种植苜蓿的人都可以掐摘苜蓿。主人宽容大度。
清明节后，你不能去任何其他家庭的三叶草地里收割三叶草。苜蓿将作为饲料生长。
苜蓿之后，我们期待槐花 当山坡和田野上的槐树变白时，我用已经准备好的木钩用竹笼去采摘和击打槐树。
槐花开放时，所有的村庄、小巷和房屋都弥漫着芬芳。
槐米蒸出来的米饭有另一种味道，似乎比苜蓿米饭更美味
这个季节通常很短，每个男人和女人都会把饭碗带到街上，大多是槐米
根据今天开始喜欢绿色食品的先锋们的现代营养意识，我可以表现出一种“问”式的傲慢。
我们的祖先比你富有得多。他们很早就吃了三叶草和槐花。
在令人难忘的60年代，60年代初被称为“三年困难时期”。
所有野生蔬菜和杂草，包括一些叶子，在我家乡的原始山坡和河流中不含有毒汁液；
所有的东西都被大人和小孩挖、捏、拔、拔、抹回家，与少量面粉或麸皮混合，蒸熟后食用，没有油可以混合。
这种小麦和大米已经成为主食和填饱肚子的食物。
男人、女人、老人和孩子别无选择，漂亮的脸蛋和丑陋的黑脸不能挑剔，他们只能依靠它来充饥和延年益寿。
老人的脸又黄又肿，年轻人又黄又肿，小孩又黄又肿，尤其是漂亮的脸又黄又肿的时候。
这种只以绿色野菜和杂草为食物的做法似乎显示了残酷的结果。
提醒今天流行绿色食品的女士们和先生们不要过度补偿，以免损害身体。
最近，我和朋友去了xi雁塔下的陕北餐馆，一盘“土豆叉”令人费解。
咬了一口后，他尝了尝，大胆地问道:但是土豆和小麦米饭呢？
延安女老板笑着回答:是的 关中叫小麦米，陕北叫土豆叉
把土豆搓成丝，和上面这样的白面粉混合，蒸，和油混合，仍然遵循像我妈妈一样的农民家庭主妇的民间操作规则。
陕北盛产马铃薯，用来制作小麦米。最初，粮食也被用来代替谷物，改变了一种模式，这种模式与关中的小麦大米基本相同
然而，服务员端上瓷盘的土豆叉或土豆米饭是一道菜，也是一种商品。
一种售价高的绿色食品。城市居民愿意为此付费，并欣赏先进的保健食品。
在他的家乡袁野，紫花苜蓿的种植已经大大减少 苜蓿田已经变得罕见，不允许任何人进入。
传统的地方习俗已经停止了。
主人一个接一个地采摘苜蓿芽，装在袋子里，以高价运到城市的蔬菜市场。
当地的风俗已经停止，天气也变好了。这是现代生活的规则。
母亲的苜蓿米和槐米已经成为遥远而温暖的记忆