我不喜欢喝一辈子酒，所以我真的不值得谈论酒。 我的酒量只有三杯绍兴，有时只喝了一杯啤酒就头晕。 这显然仅限于人才，而不是勉强 因此，擅长喝茶的吸烟者可能不擅长同时喝茶。 我有几个喝得很好的朋友，但是当他们抽不到半根雪茄时，他们会感到头晕。 除了睡觉时间，我几乎一个小时都不抽烟，一点也不觉得不舒服。 但是你不能喝太多酒。 李立文曾经坚定地记录了他的观点，一个好的饮茶者不能喝好，当他摔倒时也是如此。 李立文是茶的鉴赏家，但承认他不擅长喝茶。 因此，我最愿意在我喜欢的中国作家中寻找擅长喝酒但不擅长喝酒的人。 从他们的作品中找到这样的自证事实花了相当长的时间，但我最终找到了几个，如李立文、袁子才、王渔洋和袁中朗。 他们都喜欢葡萄酒，但他们不擅长。
虽然我没有资格喝酒，但我不能忽视这个话题，因为这样的事情比其他事情对文学更有帮助，就像在吸烟艺术早已为人所知的地方吸烟一样，它可以帮助人类创造并达到极其持久的效果。 喝酒的乐趣，尤其是中国文学中经常提到的所谓“小饮料”，起初总是被我认为是神秘和不可理解的。 直到一位美丽的上海女士，当她半醉时，谈到鲜花和美妙的舌头的葡萄酒的优点，我们觉得描述的快乐必须是真实的和值得的。 “当一个人喝得半醉时，他含糊不清，健谈。这是快乐的最佳时机。 ”她说，在一年中的这个时候，一种自满的感觉，一种消除一切障碍的信心，一种高度敏锐的感觉，以及一种介于现实和幻想之间的创造性思维，似乎已经提升到了比平时更高的水平。 这时，人们似乎对创造有了必要的信心和解放力量。 在下面关于艺术的文章中，我们可以理解这种自信的感觉和摆脱规则和技术束缚的感觉是如何岌岌可危的。
有些人说现代欧洲独裁者对人性如此危险，以至于他们都不喝酒。 这个想法很聪明。 在阅读过去几年的流行作品时，我觉得1937年6月号的杂志《哈尔泼》包含了查尔兹？富臣所写的文字《独裁者不饮酒》是最恰当和诙谐的，充满了知识，它的思想可以很好地被采纳。 此外，这篇文章很流畅，我想完全引用，但由于不便，我不得不稍微引用几句。 伏羲思想的出发点是:“希特勒和墨索里尼都是严肃和正直的典范。” 这些使用现代方法实施暴政的人和这些人的新统治者都是有抱负的年轻人希望成为杰出人士的典型例子。 他们都是好女婿和丈夫。 它们足以代表福音传道者所相信的模范道德的理想特征。 .希特勒不吃肉，不喝酒，不抽烟 除了这种无聊的美德之外，他还增加了一种更为著名的欲望美德 墨索里尼在饮食上更像一匹马。 然而，他用坚强不屈的勇气停止饮酒，但偶尔喝一杯——轻酒就足以阻止他征服一个国家的国家计划。 “但是从这个事实中我们能看到什么？”这些事实是否指出，人类现在掌握在一小群人手中，这些人天生秩序井然，过分自以为是，顽固地自以为是，认为美德是完整的，因此变得非常危险 因此，如果他们能被诱导大声饮酒，世界上的大多数人将立即改变并取得进步。 "".有瑕疵的人永远不会成为一个危险的独裁者，他的最高尊严的理念将会立即被粉碎。 他会认为自己在人民面前犯了一个大错误，因此蒙受了耻辱。 他将被降为公众中最低的——人之一。这一经历可以调和他尴尬的傲慢 “作者认为，如果能召开一次国际鸡尾酒会，第二天早上邀请这些特别的领导人喝一杯来平息他们的情绪，”他们绝对不会成为今天的超人。世界上的特殊人物会从普通人变成普通人。他们会像最小的人一样感到疼痛，会像普通人一样有一颗心而不是半神道？胸部 “？
我反对独裁者，因为他们不人道。 因为不友善的人总是不好的。 肆无忌惮的宗教不能被视为宗教。无耻的政治是愚蠢的政治。不择手段的艺术是糟糕的艺术。不择手段的生活也是动物的生活。 这种对人性善良的考验是一种普遍的思想，可以应用于各行各业和各种系统。 人类能期望的最高理想不应该是一个美德陈列柜，而应该是一个和蔼可亲、通情达理的人。
中国人可以教西方人喝茶的艺术，而西方人可以教中国人喝酒的艺术。 当一个中国人走进一家美国酒店，看到一个标有彩色标签的酒瓶时，他会眼花缭乱。 因为他在自己的国家看到的不过是绍兴酒。 除了绍兴酒，还有六七种其他的酒，如药酒和用小麦米酿造的高粱酒，但这些是唯一的酒。 中国人还没有发展出将不同的葡萄酒搭配不同菜肴的技能。 但是绍兴酒非常普遍，无处不在 在绍兴，即使一个女孩出生了，她也会专门酿造另一罐葡萄酒并储存起来，以便将来结婚时，她的嫁妆里至少会有一罐20年的葡萄酒。 “花雕”这个名字由此而来，因为这个罐子的外面画着花。
中国人对饮酒的时间和环境非常挑剔 这弥补了葡萄酒颜色的不足 喝酒应该和喝酒有同样的想法，所以有些人说:"茶像隐居，酒像高贵的人，酒像友谊，茶像安静的食物。" 另一位中国作家列举了最合适的地方和最合适的饮酒之心:“轻松饮酒，优雅饮酒，少病饮酒，悲伤饮酒，春天与家人饮酒，夏天与郊区饮酒，秋天与船只饮酒，冬天与房间饮酒，夜晚与数月饮酒。” 另一位作家说:“每个醉汉都有他自己的方式。" 醉醺醺的花应该被画，它们的光应该被触摸。喝醉的雪应该在晚上喝醉，清晰的思想应该清晰。喝醉了，骄傲了，一个人应该歌唱和宣布和谐。喝醉了会远离适当的碗，上帝也；喝醉的文人应该跟上步伐，害怕他们的侮辱。喝醉的英俊的人应该从罐子中受益，并添加旗帜来帮助他们变得强壮。醉楼宜避暑，其清也；醉酒的水应该是秋天，散发出凉爽的光芒。 这是适当的复习，考考它的风景；相反，你会失去你的饮料。 “
在我看来，中国人对葡萄酒的态度和宴会上的行为有些难以理解，应该受到谴责，而有些是值得称赞的。 应该受到谴责的部分是:强迫人们喝酒取乐。 我在西方社会似乎没见过这样的事情。 那些在场的人，那些能稍微喝点酒的人，会为自己的酒量感到自豪，并且总是认为别人不如自己。 因此，人们被迫劝酒，希望能让别人陶醉 然而，当劝酒的时候，欢乐和友谊的精神总是会表现出来。结果，引起了许多笑声和喧闹，这激发了人们对这次愉快会议的兴趣。 宴会到达时，情况非常有趣。 客人们似乎失去了理智:一些人喊着要更多的酒，一些人走来走去，和其他人交换座位。这时所有的人都沉浸在狂欢节中，甚至主人和客人之间也没有区别。 当这场宴会结束时，它将以一场基于猜谜游戏的对酒之战而告终。 我们每个人都必须竭尽全力为能够赢得对方而自豪，并且必须永远防止对方作弊。 快乐之一可能在于这种竞争精神。
中国饮酒方式中值得称赞的部分是声音。 在中国餐馆吃饭有时会让人觉得自己在看足球比赛。 为什么这些优美的韵律听起来像足球比赛中的欢呼和呐喊？这个问题的答案(本文中，www.haiyawenxue.com是由海燕文学和著名散文整理出来的)是猜拳。 猜谜游戏的方法是:两个人同时伸出几个手指，一边是从嘴里大声喊来猜两个手指的总数，猜的人赢。 1234等数字都有几个有代表性的诗歌名称，如“七巧”、“八马”或“八仙过海” 举行猜手指游戏时，双方在速度上必须协调一致，嘴里的叫喊声会产生高低速度和节奏，就像音乐中的节奏一样。 也有一些人在上下句的喊声中间插入一种类似音乐的句子。 因此，这种猜测的喊声可以持续地、有节奏地跟随，直到两次胜利中的一次，当失败者喝完预定的一杯酒时，他会停顿一会儿。 这种猜谜游戏不仅仅是盲目的猜测，它必须非常注意对手伸展指数的习惯，并立即做出极快的猜测。 他的兴趣完全取决于拳击手是否快乐，以及语调是否与猜测的时间一致。
只有到了这里，我们才能真正了解中国的葡萄酒盛宴。 因为下面的宴会情况让我们明白了为什么中国宴会举行了这么久？为什么有这么多菜？为什么上菜这么慢？一个人坐在宴会上不仅吃吃喝喝，还需要娱乐。 我们必须同时玩有趣的游戏，如讲故事、讲笑话和猜谜游戏等。 这种宴会实际上就像一个密码游戏聚会，每五六分钟提供一道菜，这样客人可以放松一下，吃点零食和蔬菜。 这种方法有两个效果:第一，这种用嘴喊叫的游戏无疑可以使喝醉的酒容易从身体中排出；第二，每次这种面条延长到一个小时，那时吃的一些食物已经被消化了，所以你吃得越多，你就会变得越饿。 吃饭时保持沉默确实是个坏习惯。 这是不道德的，因为它不卫生。 在中国的一些西方人，如果他们仍然怀疑中国人是一种有点拉丁色彩的快乐的人，但仍然认为中国人是安静、冷静和缺乏情感的，那么他们只需要看看中国人吃饭时的情况，然后他们就会知道他们的理解是错误的。 因为只有在这个时候，中国人才能揭示他的本性和完整的道德。 如果中国人吃饭时不开心，他们什么时候能找到乐趣？有趣吗？
中国胡雯很有名，但很少有人知道各种各样的饮酒顺序。 他们以酒的名义发明了许多种游戏来说服顾客喝酒。 大多数中国小说忠实地记录了每场宴会上的菜肴，还描述了各种对联、诗歌和饮酒顺序，这些在书中经常占据很大的篇幅。 受中国女性欢迎的小说《镜花缘》，曾经描述了许多常见文本中女性的饮酒顺序(包括语音顺序)，仿佛这就是故事的主题。
最简单的饮酒命令是开枪还击。方法是选择两个单词，剪下头和尾，然后把剩下的单词组合成一个单词，让另一方猜测剪下的部分。 例如，单调和鼓槌这些词 第一个单词的尾部和第二个单词的头部都是鼓。现在我们关掉鼓，加入剩下的成为哼哼？棒，请猜猜被截断的字节 另一个例子是橡子和玉米淀粉，它们切断玉米形成淀粉，并让另一方猜测切断的字节。 根据正式的猜测方法，猜测者不允许直接说出猜测的字节，但应该添加额外的头和尾来形成两个不同的单词，然后说出来。 例如，当拍摄第二个回复时，拍摄者应该在字节“玉米”之前和之后添加另一个字节，例如“爆米花”和“玉米”，并给出答案“砰”？呃的回答让这样做的人立刻知道他是否在开枪，但是坐在他旁边的人仍然会感到困惑。 有时答案与发行人的想法不一致，但如果更合适的话，发行人也必须认为它被击中了。 下命令时，双方可以发出命令，邀请对方同时开枪。 这种拍摄有时非常简单，有时非常深刻。例如，Aounce截取的字节是Pron，例如，Cam？另一方面，Ephant可以看到截断的字节是el。如果双方都是普通人，最好使用极其深奥的词，如历史名词、莎士比亚戏剧中的名字或佩尔凯的小说。
有这么多种带文字的饮酒命令，就像游戏一样，以至于不能赢。 最受欢迎的是对联，其中第一个人背诵一首诗，第二个人联想一个句子。这种对联非常有趣。 当对联继续时，后面的诗句将远离主题，我不知道说什么。 大多数楹联都是关于人物或风景的，每一幅楹联的顺序旁边都有一两句话。 要点是前后的诗句必须押韵。如果所有的座位都坐满了熟悉四书五经的人，官员们会经常用女儿的羞耻感、喜悦感和悲伤感作为话题，邀请所有的人一起吟唱。 唐诗宋词是饮酒顺序中常用的材料。 有时，它也仅限于药品和鲜花的名字，这些名字被刻在曲调的名字里。 为了让英国人和美国人更容易理解，这里有一些英文名字，比如安妮女王的蕾丝、毛地黄等
是否有可能对这些人物进行比较取决于这些人物中用来描述花、树和药草的词语是否也常用来描述人类的美丽。 例如，英文姓氏可以用来暗示一首歌的标题(例如，摇滚歌手可以指坐下，你在摇摆不定，或者白头发可以指黄金中的银线)。这个类比是否恰当取决于一个人的智力。 至于这种游戏的乐趣，它在于其丰富的性质和想象力，而不是必须由有知识的人来做。 像卢格威尔、西特威尔和弗兰克林这样的英文名字很容易被用来模糊有趣的意思。 (例如，我想弗兰克·富尔里尔这个词可以用来暗示不冷，不猪)学校里的学生可以用老师的名字作为信息来制定各种非常有趣的饮酒命令。
对于更复杂的喝酒命令，你必须在去的时候用这个命令来筹钱。 中国小说《兰花梦》曾经记录了以下饮酒顺序:顺序被分成三组，其中六种人在六种地方做六种事情，错综复杂的协调被用作游戏。
六种人是:婉？NFDA4？老和尚、美女、屠夫、妓女和妓女被称为花
六种地方:官房住持、闺房街、红楼墓室
六种事情被完成:骑马、念经、刺绣、打斗、调情和睡觉
每个人都可以从三个群体中自由选择一个，把他们的个人事务和地方事务结合起来往往很有趣。 例如，老和尚在闺房调情，妓女在墓室念经，叫华睡在红楼，屠夫在住持打架，等等。所有这些都可以在报纸上用作极好的标题。 当每个人都决定筹集资金，也就是说，让每个人说一首五字诗，一首歌的标题，和一本书的歌词，意思总是被剪切和粘贴。
所以宴会持续两个多小时并不奇怪。 宴会的目的不是吃喝，而是欢笑和玩乐。 因此，那些坐在桌旁的人是半醉的，他们的品味就像陶渊明的无弦钢琴。 因为喝得好的人只会感兴趣。 因此，尽管一个人不擅长喝酒，他也可以享受喝酒。 “也有不识字的人知道诗歌的兴趣，也有不会背诵经文和知道宗教的兴趣，也有不喝酒就知道葡萄酒的兴趣，还有不知道石头就知道绘画的兴趣。 “像这些，是诗人、圣贤、饮酒者和画家的知心朋友