“世界上第一批大米”许多著名的东西现在经常被称为世界上第一批大米，所以除夕晚餐也可以被称为世界上第一批大米。在除夕夜，人们总是期待着吃一顿被称为“家庭娱乐”(Family Fun)的丰盛而又圆的除夕夜大餐，不管他们是远离地球的尽头守护地球还是身负重任。今天的除夕夜晚餐不仅仅是为了一顿饭，也是为了来自世界各地的亲戚聚在一起。孩子们陪父母吃团圆饭。它真的是世界上最大的，他们必须回家。
虽然年夜饭越来越丰富，但对我来说，年夜饭的记忆仍然难以忘怀。每次我告别旧的，欢迎新的，我总是回忆起除夕晚餐。当时，除夕夜的晚餐非常简单，但这是孩子们最期待的时刻。比平时吃得好很多倍的确是一种极大的幸福。那时，孩子们因为缺钱而盼望着春节，因为他们不能吃到他们通常在春节前吃不到的好东西。任何让他们流口水的东西都会像圣诞老人的礼物一样出现在他们面前。但是那时，父母们正忙于他们的工作。“节日努力”不仅仅是一句口号，而是要加班到年底。父母只会利用下班后的空闲时间为除夕做准备。此外，只有节日前市场上的商品供应相对充足。但是这样，准备除夕晚餐的时间就会显得匆忙，总是在忙碌中度过。
但是我们从未感到任何短缺。成年后，我们非常忙于烹饪和油炸。我们很放松，但是为了在除夕夜给我们的孩子吃好吃的，当我们吃饱喝足，躺在温暖的床上做梦的时候，我们的父母总是包饺子，揉汤圆，蒸馒头。他们经常整夜忙碌。
我记得我们家的除夕餐是以母亲为中心的。也就是说，因为她的努力，我们可以吃到美味的食物。我们家的餐桌总是摆满七个大盘子和八个大碗。我记得每年农历三十晚上的家庭聚餐上，我妈妈都会想出一些新菜。肉供不应求。我妈妈在蔬菜上努力工作，尤其是鱼。她总是能准备素菜，并以一种好的方式做肉菜。没有足够的肉让鱼聚在一起。鲫鱼炖蛋、煎鱼、混合籽煎鱼片、煮鲢鱼鱼头和多种烹饪方法都有相同的效果。这位母亲还“用一只以上的鸡”煮汤、鸡头、鸡翅、红烧鸡爪、拌有炒蔬菜的鸡，一只鸡做三道像样的菜。上菜时，有一张大桌子，满是颜色、气味和味道，这增加了我们的食欲。根据我们当地的习俗，有几道菜只能在除夕夜看到但不能吃。例如，红烧鲤鱼如果需要一年以上就不能动筷子，米饭不能煮锅底，米饭不能铲。但是为了我们吃饭的运气，我妈妈考虑到了风俗习惯，熟练地使用了锅巴。她把整锅锅巴烤成棕色酥脆蛋糕。整个锅被剥掉，与糖醋汁混合，加入一道名菜。
当然，现在除夕晚餐的种类更丰富了。大约一年内能看到的最好的菜都在桌子上。全家人在除夕夜聚在一起，吃了一顿热闹的除夕夜大餐。这确实是一件愉快的事情。
前几年，不管我妈妈有多累，她总是自己做饭。不是别人做的菜味道不好，而是她忍不住担心自己做不好。现在孩子们已经独立生活了，有些是好厨师，母亲有许多孩子和孙子。在我们的“压力”下，我母亲最终同意辞职，但她的父亲仍然不愿意休息。她已经成为一名“顾问”，但仍然没有忘记在她身边指出。她仍然努力成为一名热情的场外导游。去年，我妈妈70岁的时候就彻底放弃了。用她的话说，她说，“我太老了，什么都做不了。让他们去打一架。”尽管如此，她还收集了我们刮的大鲤鱼的鳞片，挂了鸡蛋和淀粉，还炒了一道菜。面对脆、嫩、美味
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