蔡叔叔是一名退休工人，住在西村郊区。蔡先生的姓是蔡先生。蔡先生不是他的真名，而是邻居给他的绰号。蔡先生真诚待人，热情帮助他人。他从未说过谎或做过骗人的事。因此，他赢得了邻居的一致喜爱。
蔡先生的房子是20世纪90年代建造的砖房，后面有一个小菜园。退休后，他把在田里种菜当作一种乐趣。菜园一年到头都可以种菜。在蔡先生的辛勤劳动下，除了为他和他的妻子以及这对老夫妻的日常生活提供食物之外，总会有很多食物剩下。因此，蔡先生在业余时间也选择了自己的蔬菜在蔬菜市场出售。
蔬菜市场离蔡先生家很近。就在街对面。那些买蔬菜的人很有眼光。尝了蔡先生的菜后，下次即使蔡先生卖的比其他摊位贵，他也会被一扫而光。
人们知道蔡先生种植的蔬菜是用有机肥施肥的，食用起来美味健康，属于真正绿色环保的蔬菜。除了注意肥料的积累，蔡先生还经常去附近的养猪场捡猪粪施肥。渐渐地，来买菜的人都知道蔡先生的食物很好，亲切地称他为“蔡先生”。知道每个人都非常喜欢他的蔬菜，每次他从市场上卖完蔬菜回来，他总是很开心。
我儿子在国外工作，并多次提议接管这对老夫妇的过去生活。但是蔡先生认为现在的生活很好。他喜欢这种自我娱乐和卖菜的滋养生活，所以他没有答应儿子离开这个城市。他也不愿意放弃这个菜园。
隔壁邻居老黎头也卖蔬菜，但他的蔬菜是从其他地方卖的蔬菜，属于无机肥料的种类。味觉营养不能和蔬菜大师的蔬菜相比。人们通常不喜欢买他的蔬菜，所以老黎头每天早上总是出去卖蔬菜，回来得很晚，有时还会带一些剩下的蔬菜回来。
老李偶尔会和蔡先生一起去市场卖蔬菜。这两个人的年龄和邻居相似。这很合理。
一天，黎明前，老李把一车蔬菜还给市场。像往常一样在家里把它们分成几个小份，每份几元，然后他就要去市场卖了。突然，他感到胃部痉挛，瘫倒在地上。蔡先生碰巧看到了这一切。他赶紧叫人把老李的头送到医院进行急救。接受治疗的医生说这是急性阑尾炎，需要切除手术。
手术后的第二天，蔡叔叔去医院探望老李的头时，老李的头一动不动地躺在床上。他妻子正在给他喂粥。蔡叔叔一到，老李和他的妻子就向他道谢。看到老李的头部手术非常成功，蔡叔叔也为他感到高兴。聊天时，一直很热心的蔡先生问老李，他是否还有什么可以帮忙的。如果有的话，就告诉他邻居们互相照顾。老李的头听到了，但他什么也没说。蔡先生问他那是什么。结果，前天卖回来的一大堆蔬菜没有在家里卖，他很伤心。他担心在住院几天后，蔬菜会白白腐烂掉。真遗憾。蔡先生听了之后，不假思索地同意帮助老李挑选菜肴并在市场上出售。
回家后，蔡先生一言不发地去老李家，把一车蔬菜拿到市场上。当他们到达蔬菜市场的入口处时，购买食物的人蜂拥而至。他们无法解释食物的来源，所以他们分了食物的份量。蔡先生怎么会有解释的余地呢？蔡先生看着一对空箱子和一堆零零碎碎的硬币，在那里站了很长时间，好像他做了一件大坏事。
下午，蔡先生把卖蔬菜的钱都给了老李。他说了些关于他家人的话后离开了。老李很高兴收到一点钱，是他平时收入的两倍多。他心中充满了对蔡先生的钦佩！
半个月后，老李出院了。他买了两瓶好酒