简星夏说烧烤露营的时候，古人员工大多是欢喜的。
他们来山庄干活，一直只看到游客们这么玩儿，但是自己没试过。
但是吧，他们觉得“火烤肉”也没啥好吃的。
他们在家乡的时候也有踏青的习俗，小时候也抓过蚂蚱麻雀田鼠，就地在野外用树枝串了烤来吃。
但是都干巴巴、黑漆漆的，难吃得很。
可简星夏准备的这些食物，烤出来油香四溢，外焦里嫩的，闻着就感觉不是同一个东西。
胖婶乐呵呵地道：“你们抓的麻雀田鼠能有什么油水啊，就是点干巴肉，庄主这准备的都是羊肉羊油，牛肉牛油，烤出来可香了！”
胖婶很有大厨风范，从来不会在这种小事上抠搜。
该省省，该花花。
这几天大家活儿这么辛苦，不夸张的说，连桃丫杏丫两个丫头刚养出来的一点肉，眼看着都掉下去了。
是得补补，不然怎么熬得住。
简星夏把刚烤好的一把小串分出去：“来来来，一人两串，先吃着，下一把烤出来再续上。”
就恨她双手用功，一次也就能烤四十串。
但山庄哪里有闲人，大家顶多第一轮有些生疏，不敢盲目上手，怕浪费了这些好肉。
等看过一轮了，哪里还用简星夏来烤啊。
大家笑嘻嘻地接走了烤串的活儿：“我们来试试。”
人多力量大，很快，各种烤串就接连出炉。
简星夏没搞太多花样，就是牛肉羊肉猪肉鸡肉，她自己喜欢吃鸡爪子、鸭脖子这些，耐吃，但是这是给员工们开的庆功宴和慰劳局，尽量按他们的口味来。
小串好熟，熟了之后大家就传着吃。
大串的火候要精细一些，是由几个厨师专门烤着的。
大家吃着这些肉串，眼里全是惊奇。
“乖乖，这个肉咋这好吃！跟俺家自己烧的口味完全不一样啊！”
“比炖汤滋味儿足！”
“这上头撒了得有四五种香料了吧？香料都要比肉贵嘞！”
“岂只啊！腌肉的时候就放了好几种呢！这芝麻都是直接往火上撒的！”
肉好吃，不光是靠肉，还靠调料。
加上炭火。
这三样东西对古人来说，都很难得。
但是在简星夏这里，却是普通人都能够享受得起的。
当然了，小吃街上的烤串摊，还是要咬咬牙才敢去的。
简星夏见大家吃着开心，就把自己的计划说出来了：“大家觉得这烤串好吃吗？”
“好吃啊！”
“那我们在山庄试着卖卖，怎么样？”
烧烤这东西，成本真的很低，这个都不用赵美花来帮忙核算，简星夏自己就知道。
一斤五花肉，批发价格才八九块钱，精品五花肉也才十几块。
能串街边那种烤肉串二十串，一串三四块钱，能卖七八十。
牛羊肉批发价才二十七八块钱，一小串四五块，能卖一百多。
这还是利润低的。
利润高的是蔬菜。
一个土豆一块钱，削二十片，串六串，卖十二块钱都是良心价。
豆角子也是，一根豆角子能串两串，一串要卖四块。
食材成本真的不高，算上调料和炭火，也没多少钱。
高的是人工成本。
几乎所有夜市地摊小吃街，都是这样。
土豆是便宜，但是一个人一个小时，也只能串几十串土豆，人工费用摊到每一串上，自然就要加价。
只不过现在的小摊加得太狠了，恨不得把爷爷奶奶的养老金，孩子的学费，全家人的房贷物业水电都给算进去。
简星夏就没有这种“成本”。
再听林双她们苦夜市小吃街已久，简星夏就想在山庄试试。
胖婶本来有点想法的——这个做起来太麻烦了，一串就这么一丁点儿肉，得吃上好几十串才能吃饱呢。
哪有红烧肉和烤鸡、烧鸭实在啊！
但是听简星夏说山下五花肉一串卖四块钱，牛羊肉一串五块钱，连土豆片豆角子都要三块钱一串时，胖婶就震惊了。
“我滴个乖乖，这玩意儿要这么贵？”
“那一个人吃上三十串，不就得一百来块钱啊？”
简星夏笑着点点头：“对啊。”
她学生时代很少吃烤串，麻辣烫对她来说都有点贵了，只偶尔点一点学校里面的套餐，加面饼和粉丝才能吃饱。
外面的烤串，她不敢尝试。
但是吧，简星夏也从来不自卑。
她没舍得吃，就去给别人打工，学校后门的烧烤店招学生兼职，她就去。
她这一手烤串的本事，也是那时候学的。
简星夏真的想过，如果自己找不到工作，没有地方落脚，去摆摊卖烤串，的确是来钱最快的途径之一。
山庄的员工现在对货币的单位也不陌生。
“一百块？”大家听着就惊讶极了，“就吃这个？”
简星夏点点头：“烤串这东西，必须得炭火烤的才好吃，电烤的差点儿意思。鲜肉串的又比冻肉和预制的串好吃……”
一句话，这钱她不挣，实在是有点难受啊。
胖婶拍板：“咱做！这是钱！咱得挣！”
胖婶这么一说，大家也跟着激动起来：“对啊！一斤肉生的八块，熟的卖三十，串成串儿卖一百！咱卖啊！”
简星夏嘿嘿笑：“但那样大家就要辛苦很多，闲下来就得帮忙串串。”
现在山庄的活动范围扩大了，专门找出一块地方来做烧烤点，完全可以。
员工们就听不得“辛苦”两个字。
他们觉得庄主说话怪怪的。