其余孩子一听要买鸭肉,纷纷端着饭碗又围拢过来,接连把银子摆在桌上,兴致勃勃:
“我们也要买!三妮姐,这鸭子简直绝了!入口咸香醇厚,无需额外蘸料,越吃越香!”
“是啊,我长这么大,从未吃过这般好吃的鸭肉!
看着清水煮出来一般,毫无繁杂佐料,滋味却鲜到骨子里,连鸭皮都脆生生的!”
黄雨梦见孩子们如此喜爱咸水鸭,心底颇为欣喜。
这咸水鸭本就是现代一个城市的特色风味,他们喜欢吃也属正常。
她暗自盘算,往后家中也可做咸水鸭卖,丰富菜式品类。
随即开口说道:“想买自然可以,只是咸水鸭工序繁琐,当日做来不及,最早明日才能做好。
不如你们再多留宿一晚,明日傍晚动身,正好带上鸭子回家。”
一众孩子听见可以再多住一夜,瞬间喜上眉梢,可转念想起下人带来的叮嘱,神色又黯淡下来。
王浩然低头思考片刻,横竖今晚回去免不了受责罚,晚一日归家结果相差无几。
留下来还能享受屋内清凉,夜里也能踏踏实实的歇息。
他当即笑着应下:“多谢三妮姐!我决定再多留宿一晚,明日傍晚再启程。”
其余孩子看着王浩然,心中犹豫不决,终究抵挡不住空调房的舒爽,接连点头都说留下后,欢呼着跑回草席上继续用餐了。
乔员外望着打闹说笑的一众孩子,转头看向乔简阳,沉声叮嘱:“简阳,同窗之间应当互相谦让,记住了吗?”
乔简阳此刻满心委屈,方才争抢鸭腿本是想留给五妮,鸭腿没抢到,反倒还要挨训。
他闷闷应道:“孙儿晓得,爷爷。”
话音刚落,便飞快举筷,不停往自己碗中夹取各色菜肴,生怕晚一步,菜品就被伙伴们抢光。
温桓坐在桌边,看着孩童们吵吵闹闹、烟火气十足的模样,目光又落在那盘咸水鸭上。
盘中鸭肉干干净净,没有葱姜香料点缀,看上去清淡朴素。
他心中暗自疑惑,这般简单烹制,会不会腥气浓重,味道平平?
看孩子们个个都喜欢吃,实在是有点意外。
他好奇的拿起筷子,夹起一块鸭肉凑到鼻尖轻嗅。
不仅没有一丝腥膻,反倒萦绕着淡淡的咸鲜鸭香。
送入嘴中细细咀嚼,片刻之后,温桓脸上写满难以置信的惊诧。
他实在难以理解,寻常家鸭,不加繁复调料,竟能做出这般惊艳的味道。
他抬眼看向黄雨梦,由衷感慨:“黄姑娘,难怪孩子们都对这鸭肉赞不绝口。
方才我看菜式清淡,还以为味道平平,入口之后才知晓其中奥妙。
满口鲜香,鸭皮脆爽,肉质细嫩,连骨头缝隙里都渗着咸香,实在美味!”
黄雨梦眉眼含笑,缓缓说道:“是啊,这咸水鸭和寻常大锅卤制的肉食不同。
重在显本味鲜气,不会被厚重香料盖住肉质本身的滋味。”
冯玉方才细细啃完一块鸭肉,心底也满是震撼。
昨日尝到黄家卤味已经觉得堪称一绝,谁知这咸水鸭风味更上一层楼。
他不由得想起自家酒楼重金聘请的大厨,两相一比,后厨手艺竟远远比不上黄雨梦随手烹制的家常菜,暗自轻叹一声。
随后,开口品评:“这鸭肉吃起来滋味和昨日那道鸡肉隐隐有些相似,只是鸡肉味道偏清淡,少了这一层醇厚咸香。”
黄雨梦轻轻点头:“这两道菜虽然做法不同,但鸡皮、鸭皮都是一样脆爽有嚼劲的。”
一旁的黄大妮吃完鸭肉后,想着她这段时日,看见油腻荤腥便心生抵触,唯独这咸水鸭越嚼越香。
随后,抬头看向黄雨梦,认真提议:“三妮,大姐也觉得这鸭肉特别好吃。
明日就让送鸡蛋的大娘,也送点鸭子过来吧。
咱们家可以多做些咸水鸭出来,销路定然不差。”
“我也是这般打算。”黄雨梦应声,“只是明天四泽几位同窗傍晚就要回家。
若是等到明日现做,怕是来不及,今日得先去村中收购几只活鸭。”
黄二树放下筷子笑道:“村里你四泉爷家中养着一大群鸭子。
你午后过去和他说一声,叫他抓几只过来,省得他家特意奔波去县城售卖。”
黄雨梦听后,面露难色:“爹,村里人家我认不全,不清楚四泉爷家住在哪里。”
坐在草席上面的黄四泽立刻接话:“三姐,午后我领你过去。”
黄雨梦转头笑着应下。
说话间,她留意到二舅一直只夹了盘中咸菜下饭,连忙拿起一只完整的大闸蟹,递到他手边。
“二舅,桌上菜肴丰盛,别总吃咸菜,尝尝螃蟹和鸭肉。”
陈清这时,正在想着螃蟹,上次三妮在这家吃过后就说特别想吃。
爹就让自家媳妇在家多打听一下,谁家抓到了买回家。
可这都过了好些天了,自己晚上回家一问就说没有。
自己想着也不可能呀!
天气这么热,按理说河边浅水处应当容易寻到螃蟹。
他暗自揣测,莫不是婆娘心疼银钱,故意谎称没有买,估计是这个原因,晚上回去好好问问她。
随后,回过神,连忙说道:“谢谢三妮,你自己也吃。”
黄雨梦笑着点点头,拿起汤勺舀了半碗鸭汤,夹起一些冬葵菜送入口中。
菜茎滑腻,满口黏液,味道算不上难吃,只是不合自己口味,吃完碗里的就没在夹了。
不一会后,一顿午饭就吃好了,满桌菜肴几乎被众人一扫而空,只剩下一小碟咸菜。
徐昂取出纸巾擦了擦手,眼中满是好奇:“黄姑娘,方才你说那道酸甜开胃、拌饭绝佳的菜名叫西红柿炒鸡蛋。
我刚才听温兄说是你们亲自摘的,我们吃完饭后能不能也去后院的菜园。
亲眼看看这西红柿究竟是什么模样?实在让人好奇。”
“自然可以。午后你们若是无事,尽可在后院随意逛逛。”
黄雨梦话音一顿,忽然想起一事,顺势开口,“上午听乔爷爷说起,他家经营牙行。
徐公子你不是打算购置宅院定居怀临县?正好可以向乔爷爷打听一番。”
徐昂眼前一亮,当即转头面向乔员外,拱手问道:“乔老爷,我们打算在怀临县长久经商,想要购置一处宅院落脚。
不知您手中可有合适的院落?
我们这几日都在本县,随时都可以前去看房。”