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刘洪是养鱼场的老板。我们都这样称呼他。但是他不同意，以为自己是远离“老板”的渔夫。实际上，在目前，老板那里还有另一层意思，这是礼貌和互相尊重，并不是全部用金钱来衡量。刘宏有正式工作，也是集体渔业的负责人。像大多数公司一样，国有集体总是很难做好。渔业每年都在亏损，不得不将其出租给私人企业。尽管“现场管理员”仍然保留它，但这只是一个名称。那时，他还不到五十岁。他不能只是闲着。但是该怎么办？没有他，或者夏天买西瓜——。他在石塘湖周围徘徊。在冬天的一个晚上，他的眼睛落在黄色的叶子上。村庄在一个悠闲的田野上。这个空旷的地方地理位置优越，周围的风景也很好。它靠近石塘湖，您可以听到岸上的海浪声。好甜有许多芦苇滩和水禽。这是非常僻静的。这是刘宏喜欢的环境。他的心是一体的。他相信命运。他毫不犹豫地租用了这个免费的土地，总共140英亩，租用了二十三年。他用挖掘机挖了三个大池塘，鱼就这样养了。他是一个好渔民，做得很好。一年后，收入不是很高，但是日子却很富裕。
由于鱼缘，我遇到了刘红。他的一位亲戚是我的好朋友，并向我们介绍了在黄ye村捕鱼的情况。刘宏看到一群人，皱着眉头，一点也不热情。我感觉不妥。通常，大多数养鱼者乐于养鱼，因为除了鱼的价格高于市场价格外，还必须对刚出水的鱼进行定标。刘宏不会知道内部的商机。那么为什么？逐渐煮熟，我明白了为什么。他不喜欢钓鱼。首先，因为钓鱼不可避免地要脱钩，所以它会伤害鱼甚至死亡。这使他感到难过。其次，他不忍心看到它。一大群人在钓鱼。渔民常常在池塘里转身，受伤，割伤蟑螂，扔烟盒和塑料袋，经常蹲下，一团糟。这两个方面最容易受到破坏。什么是“唐奇”？刘宏说，这是和谐的精神，是天地之气。它是池塘的根，池塘的灵魂，无法被摧毁。他说他喜欢鱼池安静，安静和安静。第一次听到“唐奇”的说法。这些话有些神秘，但如果您考虑一下，似乎有些道理。事实证明，他内心深处是一个池塘，聚集了天地的光环。
我尊重刘虹的想法。但是我也喜欢在这里钓鱼，因为它太野了，非常适合我的口味。我同意刘宏的说法，一个人来或最多两个人来以文明的方式来钓鱼。我认为这对钓鱼来说是一件非常有趣的事情，所以我已经享受了数十年。在乡下散步，站在池塘边，在水中water一下，闻到艾草的芬芳，足以使人感到愉悦；然后，看着浮子，上下浮动，一颗心紧紧地；嘿，拉鱼，鱿鱼，简直是令人兴奋，它激发了喜悦，这很难说。生活中有很多事情，但产品就是其中之一。我以为会是这样。在刘宏，您不仅可以钓鱼，还可以欣赏风景。石塘湖有数万英亩的水，大量的烟雾和浓烟。在远处，大龙山有风情。湖东，一个小蜗牛岛；当风是白色的时候，遥远的山岛的阴影像仙境一样升起和落下。站在塘沽上，看着湖水变化，白色的海鸥撞到水面上，是一件非常令人愉快的事情。因此，有时我忘了在山上钓鱼和喝醉。
我喜欢听刘虹谈鱼。养鱼并不像喂饲料那样简单。鱼也是精神的。您善待它，它会回报您。他自豪地说：“我的鱼比别人的鱼好，白色；味道鲜美，嫩滑，带有淡淡的甜味。” “为什么？”我问。 “因为我使用的水不同于其他人的水，所以它是活水。”他每隔一段时间就要换鱼的水，将死水泵入池塘，然后倒入湖中。这自然会增加成本，但是水很新鲜，鱼很活跃，并且变得更加快乐。水是鱼的基础。石塘湖边上有许多野草。刘宏经常雇用人砍伐他们并将其分散在池塘中。他说，放牧的鱼比所有吃的鱼都嫩得多。
尽管刘洪是一个地道的渔民，但他是一个非常有趣的人。养鱼是一项艰巨的工作，但我看不到他的忙。每次见到他，我总是神情悠闲。刘宏对此非常讲究。这件衣服总是清晰清新。腰部挺直，干部是“干部”。他喜欢烟草和茶，但是他对茶最着迷。无论哪个季节，他总是在他面前喝一杯绿茶。他喜欢用一杯茶泡茶。茶叶静静地竖立在杯子中，非常优雅。茶叶始终是绿色和新鲜的。刘宏说，他是惠州人。惠州人非常擅长喝茶，没有钱买肉，没有钱买茶。尽管他在安庆已有多年，但他只喝惠州茶。为此，他又买了另一台冰箱来储存茶，以便常年喝惠州新茶。他的房子建在池塘的前面，房子前面有个大凉棚。业余时间，他坐在凉棚下面，喝着茶，看风景。茶水已满，精神也足够，他去池塘散步看看。刘宏不是一个浪漫的人，但是他最喜欢的生活方式是悠闲甚至优雅。
刘虹有一个好妻子。像刘宏一样，这也是一个非常有趣的人。与众不同的是，刘虹悠闲而微妙。他的妻子傲慢自大。她是家庭主妇，但根本不像家庭主妇。她基本上不询问鱼塘，洗衣和烹饪以及下午打牌的问题。她经常穿着迷人的服装，但细节很细致，但还算不错。她还经常戴着宽阔的大白帽子，在菜田里走来走去，就像一只飞舞的蝴蝶。我笑着说：就像东妮娅！她似乎不明白，但知道我在夸奖她，她骄傲地转过头说，看起来好吗？
当然，她最好的做法是制作地道的惠州菜。她还擅长腌猪腿。在她房屋的横梁上，悬挂着一排猪腿。我问，这种肉在夏天不肥（这是安庆方言，意思是熏肉变黄变烂。但是如何写“脂肪”一词，问了几位当地文学史和文学史专家，他们全都不知道，他们必须用脂肪代替它。有知识的人必须教我）？当然不是！我们惠州人是腌制的，不胖。我的房子里还有猪脚三年。当她这么说时，眉毛抬起，她感到非常自豪。然后她麻烦告诉我如何腌猪腿。徽州人腌猪脚是一件大事。通常，他们应该捡起四头猪和八只腿，并用其全部后腿。酸洗时，并不像我们在这里使用圆柱体。取而代之的是，我们使用特殊的木制镊子，该镊子实际上是用来制作猪腿的模具。将清洁的猪脚放在正确的位置，一只脚和一只脚。其中两个是最重要的。一种是骨头没有掉下来，肉没有被切开，并且它仍然完好无损。第二个是盐腌通常需要40天，然后可以晒干再晒干。只有这样，才能腌制红色透明的，具有蜡质风味并可以长期保存的猪腿。
老板娘说她很激动又激动。刘宏在身边笑，毫不犹豫地喝着茶，看上去很满意。这张照片就像一个特写镜头，印在我的脑海中，非常深刻，我无法忘记。