徐达双手抱胸靠在门框上，满脸瞧不起，眼睛却盯着那口冒香气的铁锅。
过了一阵。
土豆炖牛肉被端到偏厅的桌子上。
卫安扯下围裙，拿起一双筷子扔给徐达。
“别光看，尝尝这黄色的疙瘩。”
徐达拿起筷子，夹了一块土豆放进嘴里。
牙齿一碰，土豆就碎了。
牛肉的香味和酱香味混在一起，还有一种绵软的口感。
土豆解了牛肉的油腻，让肉香更浓。
徐达眼睛睁大，停住咀嚼。
他筷子飞快地夹着土豆往嘴里塞。
“好吃。真的好吃。”
徐达被烫得呼气。
“这东西吃到肚子里，很饱。就算是皇宫里的御厨也做不出这个味道。”
卫安看着狼吞虎咽的徐达，笑了笑。
“你觉得这东西只是用来吃的？”
徐达停了一下，嘴里还嚼着土豆，疑惑地抬起头。
卫安伸手从旁边的麻袋里掏出一个带泥土的生土豆。
“这东西不是大明的。是从海外运回来的。”
“它不挑地。越是干旱贫瘠的地方，它长得越好。”
“不用费心照顾，从种到收不过两三个月。”
“在咱们大明，一年能种两次。”
徐达拿着筷子的手开始发抖。
他带兵多年，对粮食很敏感。
卫安站起来看着徐达。
“你知道这东西一亩地能产多少吗？”
徐达咽了口唾沫。
大明的上等水田，拼命种一亩最多也就产两三百斤粮食。
北边的劣等地，能产一百多斤就算不错了。
“能产三四百斤？”
“三四百斤？”
卫安笑了一声，竖起一根手指。
“一亩地，几千斤。要是种得好，一万斤也不难。”
徐达手里的筷子掉在地上摔成两截。
一万斤。
这个数字让徐达整个人愣住了。
大明朝缺粮食。
北境更是年年有人饿死。
如果这种能在差地里产出几千斤的东西推广开，大明的粮仓会被填满。
他手下的边关将士再也不用饿着肚子去打仗。
这不是菜，这是能让大明站稳的宝贝。
徐达站起来，一把抓住卫安的手腕，声音沙哑。
“卫安，你没骗我？你要是拿这种事骗我，我跟你急啊！”
卫安被捏得手腕疼，但他不生气。
他拍拍徐达的手背。
“我什么时候骗过你？”
“等我把这第一批种子种到北边的荒地上，三个月后你自然会看到。”
刘璃站在台阶上，看着眼前这些商人心里又惊又喜。
他板起脸来，提高了声音。
“都别挤。”
“一个一个来。想要追加银子的，到衙门里登记。”
“先到先得，地段选完了就没有了。”
周柯第一个冲进衙门，把银票拍在桌子上。
“我出八十万两，就要山海关往西第一段。”
后面的商人跟着涌进去。
刘璃让主簿拿出账本，一边登记一边收银子。
他的手在纸上写得飞快。
不到半天时间，又收上来几百万两白银。
到了傍晚，商人们才慢慢散去。
刘璃抱着账本，脚步轻快地往后院跑，想要向卫安报喜。
后院菜地里，卫安正蹲在地上，手里拿着一把小铲子，把土豆秧子旁边的土拨开。
徐达站在旁边，双手叉腰，盯着那些土豆。
刘璃跑过来。
”大人，又收了几百万两。那些商人抢着要冠名，差点打起来。”
卫安头也不抬。
“知道了。把银子入库。告诉他们，石碑要自己出钱刻，官府不管。”
刘璃愣了一下，但马上点头说：“是，下官这就去办。”
徐达没有管这些银钱的事，他蹲下来，指着土豆秧子问卫安：“这东西到底还要多久才能收？我这心里一直悬着。”
卫安用手捏了捏土。
“再有一个多月吧。你看这叶子，长得这么好，底下的土豆肯定不少。”
徐达咽了口唾沫。
“要是真能收几十石，我亲自给你磕头。”
卫安笑了一声。
“磕头就不用了。到时候你帮我做一件事就行。”
“什么事？”
“把北境的荒地清点一下，明年开春，全部种上土豆。”
徐达拍了拍胸口。
“不用你说。我早就想好了。”
“要是这东西真像你说的那么能产，我让全军将士都来种地。”
日子一天天过去。
山海关的长城越修越长，灰色的城墙沿着山岭往两边延伸，一眼望不到头。
工地上的民夫每天拿工钱干活，干劲很足。
而那些商人捐的银子，除了修长城，还有剩下的。
卫安让刘璃把多余的银子存起来，说以后有用。
转眼间，土豆种下去已经两个多月了。
这天早上，卫安起了个大早，走到菜地里。
土豆秧子的叶子已经开始发黄，根部的地面鼓起了几个小包。
他知道，这是土豆成熟了。
卫安转身对守在旁边的护卫说：“去请徐大将军过来。”
护卫跑出去没多久，徐达就赶来了。
他看见卫安蹲在地上，手里拿着一把锄头，心跳不由得加快了。
卫安把锄头挖进土里，往上一撬。
一大串土黄色的土豆从地里翻了出来，大大小小十几个，滚得满地都是。
徐达蹲下来，伸手捡起一个大的，放在手里掂了掂，沉甸甸的。
他拿指甲刮了一下皮，里面是黄白色的肉。
卫安没有说话，又挖了几株。
每一株下面都挂着十几二十个土豆，大的有拳头那么大，小的也有鸡蛋大小。
徐达站起来，看着那一堆土豆，沉默了很久。
然后他转过身，对着卫安弯下腰，深深鞠了一躬。
卫安赶紧扶住他。
“你这是干什么？”
徐达抬起头，眼睛有些红。
“这一鞠躬，不是我个人的。”
“我是替北境几十万将士和几百万百姓鞠的。”
“有了这东西，再也不会饿死人了。”
卫安拍了拍他的肩膀。
“别急着鞠躬。先把这些土豆收起来，留作种子。”
“明年开春，整个北境都要种。”
徐达点头，对旁边的护卫说：“去，传我的令。”
“调两百个人来，把这片土豆全部挖出来，一个一个数清楚，称好重量，记在账上。”
“不准少一个，不准坏一个。”
护卫领命去了。
没过多久，几百个士兵涌进后院，小心地挖土豆。
刘璃也跑来看热闹。
他看见满地堆着的土豆，激动得话都说不利索了。
拉着卫安的袖子。
“大人，这东西真的能吃？”
卫安看了他一眼。
“你那天吃的土豆炖牛肉，就是这东西。”
刘璃这才想起来，拍了一下脑袋。
“难怪那么好吃。下官还以为是牛肉的味道。”
徐达站在地窖门口，看着一筐一筐的土豆往里抬，脸上的皱纹都舒展开了。
他对卫安说：“等明年收了土豆，我让人给你在北平城立个碑。”
卫安摆摆手。
“立碑就算了。”
“我不爱这些虚的。”
“你要是真想谢我，就把长城修好，把北境的百姓养活。这就是最大的碑。”
徐达用力点了点头，没有再说话。